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MYLCP0003

猪腰木耳汤

猪腰木耳汤
食材
木耳30克
瘦肉300克
红枣10粒
猪腰2个
姜3片
水8碗
做法

剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。
红枣洗净,拍扁去核。
瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。
煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效
白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力。连汤带渣一起食用,补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用,有助于提高免疫力。

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