MYLCP0004

竹笙鸡汤

竹笙鸡汤
食材
竹笙3条
光鸡1只
姜2片
水10碗
做法

竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段；
洗净光鸡，斩大块，汆水捞起；
把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、竹笙、姜片，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，即可食用。

功效
鲜香开胃，富含氨基酸，提高人体免疫抗病能力。