MYLCP0014

淮山玉竹清炖鸡

淮山玉竹清炖鸡
食材
光鸡一只
干淮山50克
玉竹40克
枸杞子10克
红枣4粒
姜几片
水适量
做法

洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；
洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。

功效
鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，此菜品可滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。